かえで庵の向かいに「世界屈指の停めやすい駐車場」を作ったのは以前ご案内致しましたが、その際に伐採した「くぬぎ」「なら」の木を再利用(一回目だけど)して、「原木椎茸栽培」を始めました。
現在、「菌打ち」が終わって平積みになっている段階です。
梅雨頃に櫓を組んで、早ければ秋には椎茸が取れるそうです。
(諸説あって、「来年の春かな?」「ふた夏越さないと椎茸がならない」という方もいらっしゃいます)
いずれにしましても、これで「椎茸狩りが出来る 英国アンティークホテル」というキャッチフレーズをほしいままにすることとなります。今年の秋か、来年の春か、来年の秋、には椎茸狩りが出来ますので、お楽しみに\(◎o◎)/!